30.11.09

"""grand air"""




Vent, vagues, balades, soleil, grand air, repos,  pluies aussi







... je vous retrouve dans quelques jours 









22.11.09

""Tarte aux pommes""


Toute simple !!


Celle-ci est faite avec une pâte hyper fine
et deux sortes de pommes
 je mets des petits morceaux de beurre et du sucre en poudre
et je presse quelques gouttes de jus de citron.






Je laisse au four 210° environ 40 mn
aux 3/4 de cuisson je rajoute du sucre brun en poudre
pour la caraméliser totalement en y mettant le grill
(attention à surveiller pour ne pas laisser brûler) !!





A manger encore un peu chaude !!!!



"""5,4,3,2,1"""




Le gâteau à l'ananas

5
cuillères à soupe de farine
4
cuillères à soupe de sucre en poudre
et j'ajoute un sachet de levure chimique
3
cuillères à soupe de jus d'ananas
2
cuillères à soupe d'huile
1
œuf entier

mélanger le tout - on a une pâte crémeuse homogène 
(si elle n'est pas assez souple rajouter du jus d'ananas)
mettre dans un plat à tarte beurré  
disposer sur la pâte la totalité d'une boite d'ananas au jus
mettre au four (chaleur tournante) 210° pendant 40 mn





10 mn avant la fin de la cuisson prendre
120gr de beurre fondu + 6 cuillères à soupe de sucre en poudre + un œuf entier
mélanger le tout et verser sur le gâteau
 puis remettre au four jusqu'à ce que la caramélisation vous convienne





Le meilleur, c'est le petit caramel du tour !!!!





Ici j'ai pris des pommes parce que je n'avais pas d'ananas
dans ce cas remplacer le jus par du lait 
on peut aussi le faire avec des poires, abricots, cerises...





18.11.09

""doux-doux""





Tout doux, tout doux... comme un nuage ! 





""gris-gris""




  Tout doux... tout chaud... pour les jours tout gris !  









châle crocheté et écharpe tricotée





16.11.09

Petite évasion !!!!




Aujourd'hui Chassiron
les pièges à poissons... toujours à Oléron !!





Pris au piège !!





et lui aussi !!!!






8.11.09

Dimanche !!!!...



Se lever... tout doucement !

Se préparer... tout calmement ! 

Se balader... tranquillement 
même si c'est au milieu des chrysanthèmes !






Préparer... une bonne langue de veau !






   Se re-balader... avec les petits enfants !
   Rentrer... bavarder, rigoler avec le reste de la troupe !

   Reprendre... la douceur du tricot commencé !







C'est... un dimanche d'automne !!!!



5.11.09

Wok : )) à ma façon !!




Un petit poulet aux endives !!





Pour deux personnes

2 blancs de poulet ou mieux des aiguillettes (plus tendres)
1 grosse échalote, huile d'olive, gingembre frais ou en poudre,
4 endives, sel, poivre, lait de coco ou crème fluide allégée...
riz "noir" le vénéré (de préférence), sinon du violet, rose, ou thaï.

    &

Dans un Wok mettre l'huile d'olive 
et y faire brunir l'échalote en lamelles.
Jeter le poulet coupé en petites morceaux, 
faire saisir, saler, poivrer, mettre le gingembre 
puis couvrir et laisser cuire une dizaine de mn.
Une fois cuit, sortir le poulet du Wok et y saisir les endives,
elles doivent rester croquantes.
Enfin rassembler le poulet et les endives, 
verser une brique de lait de coco
ou une petite bouteille de crème fluide allégée, 
saupoudrer à nouveau de gingembre, 
mélanger le tout et servir accompagné de riz.









4.11.09

Plâtres & couleurs !!!



Bravo les petits "artistes" !!





 Ils devaient avancer toutes les couleurs, 
c'est fait !!!

Encore à faire avant Noël
les petites suspentes pour ceux qui seront dans l'arbre
les petits rajouts pour ceux qui seront sur la table






Les couleurs et les matières sont belles







Bravo à mes petits artistes, même que cacahuète a aussi participé
et que doudou a pris un coup de vert !!!

... et bon retour en classe !